フランスの知名度ナンバーワン！エシレバターの使い方5選

特別なイベント時やホームパーティーなどで洋食作る機会がありますよね。

そんな時には見栄えのする料理やちょっと良いものでゲストをお迎えしたいものです。

そこで私がご提案するのはフランスの有名なバターの「エシレバター」

名前を知らない人はいない！？ってくらい日本でも認知度が高いバターですよね。

おそらく100人中100人がおいしいと感動するバターだと思います。

「エシレバター」があるだけでテーブルが華やかになります✨

今まで食べたことがない方に是非このバターの美味しさを知ってもらいたいと思い、エシレバターの使い方・楽しみ方をいくつかご紹介させていただいています。

エシレバターとは？

エシレバターはフランスの有名なバターブランドで、高品質かつ伝統的な製法で作られるバターです。

エシレはノルマンディー地方で生産されたクリームから作られ、そのクリームは新鮮で風味豊かなミルクから抽出されます。

エシレバターは特にパティシエやシェフたちに重宝され、そのクリーミーで豊かな味わいが料理に深みを加えます。

高い品質とフランスの製菓・料理界での信頼性により、エシレバターは世界中で愛されています。

エシレバターの楽しみ方

エシレバターはそのクリーミーで風味豊かな性質から、さまざまな料理やお菓子作りに幅広く活用できます。

トーストやホットケーキに乗せる

シンプルにパンやホットケーキに塗って食べるのが一番バターの美味しさが感じられることでしょう。

贅沢な朝食を楽しむことができます。

フレンチトーストにする

エシレバターならではの、しっとりとした食感とコクのある豊かな味わいが口の中いっぱいに広がります。

ホワイトソースやソテーなどの料理に使用

グラタンやラザニアなどフランスの家庭料理でバターを使用することが多いですが、その中でも特にビーフシチューがおすすめ。

煮込めば煮込むほどバターのコクの深い味わいが感じられます。

焼き菓子やパン作り

クッキーやケーキ、パンを作る際にエシレバターを使用すると、風味豊かでコクのある味わいを楽しむことができます。

特にバタークッキーはエシレバターを使用すると格段に美味しくなります。

バタークリーム

フランスのケーキやカップケーキのアイシングに良く用いられるバタークリームですが、こちらもエシレバターを使用すれば、リッチで滑らかなバタークリームが出来上がります。

お菓子作り上級者の仲間入りです。

エシレバターのオススメお菓子

手作りお菓子がハードルが高いという方には、エシレバターのサブレはいかがでしょうか。

自分へのご褒美おやつにしても良いですし、手土産や贈答品としてお世話になった方に贈れば喜ばれること間違いないでしょう。

まとめ

今回はエシレバターの使い方・楽しみ方をいくつかご紹介させていただきました。

今まで気になっていたけれど、使いこなせるかな、とかバターが余ってしまったらどうしよう、となかなかトライできなかった方でもエシレバターの魅力が少しでも伝わったのであれば嬉しいです。