フランスと言えばバケットとクロワッサンというイメージを持っている方が多いと思います。
ですが実はどこのお店でもおいしいわけじゃないんです。
もちろん焼きたてかどうか、ということも重要ですがおいしいパンは冷めてもおいしいです。
ニースに来たら是非おいしいバケットとクロワッサンを味わっていただきたい!と思ったので、
私のおすすめパン屋さんを5つをご紹介します。
フランス人の国民食 バケット
フランス人にとってバケットは日本人にとってのお米のようなもの。
そのまま食べても美味しいのですが、朝食の定番はバターを塗って食べたり、塩やオリーブオイルと共に食べること。
お気に入りのジャムを塗っても良いですね。
ランチにはハムやサラミそしてチーズを挟んだシンプルな食べ方も定番。
ディナーにはスープと共にいただくことも。
朝昼晩食べるバケットはフランス人にとって、とても身近な存在であり街の至る所にパン屋があります。
バケットを何本も抱えて歩く姿はよく見かける光景です。
おすすめのパン屋
Mama Baker
こちらはオーガニックのテイクアウト専門のベーカリー。(店内は2席程)
大きめのパンはグラム単位で購入できます。
お店の前には常に人が待つ姿が見られる人気店です。
焼きたてのバケットを食べるなら午前中の早めの時間帯に訪れてみて!
外カリッ、中もっちりの王道のバケットです。
パンの種類は少なめですが、品数が少ない分1つ1つにこだわりが感じられます。
バケット以外にもスコーンやブリオッシュもオススメです!
住所:13 Rue de Lépante, 06000 Nice
営業時間:火〜金)7:00〜13:30 、15:30〜18:45 土曜)7:00〜18:00 日月曜休み
Boulangerie Jeannot
こちらはブルーの椅子が目印のパン屋です。
旧市街の中にありサレヤ広場から近いため、アクセスもしやすく1件目のお店に比べてパンの種類が豊富です。
バケットはもちろん、クロワッサやパンオショコラなどもありますので、是非コーヒーと一緒に召し上がってみてください。
海岸もすぐそこなのでテイクアウトをして海を見ながら食事を楽しんでも良いですね!
住所:8 Rue Saint-François de Paule, 06300 Nice
営業時間:月〜日)7:00〜20:00
Fournil Zielinska
以前個人的にパン屋巡りやバケットの食べ比べにハマっていた時期がありました。
最近はカンパーニュの美味しさに目覚めたのですが、そのきっかけとなったのがこちらのお店。
こちらはこだわりのオーガニックのカンパーニュとブリオッシュが美味しいお店です。
いつもマダムが笑顔で出迎えてくれます。
実はここのカンパーニュに出会ってから他のところのものが食べられなくなった程。
主役級のカンパーニュ。
噛めば噛むほど深い味わいがして病みつきになります(ほんのり甘く、粉本来の旨味が感じられます)
初めて食べた時には感動して美味しさのあまり一口食べるごとに「おいしい」を連呼したものです。
私にとってとっておきのお店、こちらのパンで朝食を迎える日は良い日の始まり。
朝食やブランチも食べられるので是非一度足を運んでいただきたい場所です。
住所:4-6 Rue Jules Gilly, 06000 Nice
営業時間:月〜土)8:30〜17:30 日)8:30〜13:30
Boulangerie Lagache
ニースのメインストリートから少し離れた場所にある、地元の人々に愛され続けているお店。
いつ訪れてもカウンターの前に注文待ちのお客が連ねます。
ここの一番のおすすめは何といってもバケット!!
王道とも言える外はパリッとしていて中は空気が入ってもっちり柔らかく小麦の味がしっかり感じられます。
焼きたてならラッキー。
人目もはばからず歩きながら焼きたてを食べて(笑)
やはり焼きたてが最高なんです!
パンそのものが美味しいので、サンドイッチもちろんおいしいですよ。
パンの種類も迷ってしまうほど豊富です。
天気の良い日はテイクアウトして、そのまま近くの景色の良いポートでランチ、なんてのも最高です。
住所:20 Rue Arson ,06300 Nice
営業時間:水〜月)6:30〜19:00 火曜日休み
Boulangerie Maritime
こちらもポートから近くの小さな街のパン屋さん。
このお店の名物はバターたっぷりサクサクのクロワッサンです!
購入後お店前のテーブルで食べることもできます。
見た目の焼き色も良くバターの色がとても綺麗です。
我慢できずにかじってしまいました(笑)
住所:11 Rue Lascaris ,06300 Nice
営業時間:火〜土)6:00〜20:00 、日)6:00〜19:45
まとめ
こちらでは私のニースのオススメのパン屋を5つご紹介させていただきました。
パンが大好きで食べ比べをした中で、自信を持ってオススメできるお店ばかりです。
ニースは頑張れば徒歩で行けるお店ばかりなので、気になった方は是非足を運んでみてください。
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